誰能突破季節限制,在酷熱的夏季種出草莓?有的,這家公司正是專注於氣霧耕新型農場技術的甫田科技(Airtree Inc.)。該公司在桃園中壢區「草莓學校」的實驗溫室裡,沒有使用土壤,也不開冷氣,只在電風扇、水簾、遮陽網、捲陽等資材和設施方面進行巧思設計,結合原有的氣霧耕技術,竟然讓草莓在7月開花結果!

甫田氣霧耕過去係在4坪大的貨櫃裡,種出生菜、草莓、藍莓等各式各樣的蔬果,如今在80到150坪的溫室裡栽培出夏季草莓,成功朝「大田農業」發展,升級至大型農場系統,既達到規模經濟,鎖定草莓、藍莓等高價精緻型農作物,而且無農藥、省水省電。

甫田科技氣霧耕技術四大優勢

資源節約 大幅節省水電資源、農藥和肥料用量。
生產效率提升 氣霧可以均勻灑在植物根系,有助作物生長和防止病蟲害。
環保永續 不使用農藥,減少土壤和水源汙染,利於生態環境保護,實現農業永續,既提高農業產值,又保護環境資源。
精準施肥 精確控制肥料施用量,達到最佳且最精省的施肥效果。

傳統草莓季大約從12到4月,甫田開發出的草莓品種目標是四季皆可產出,產量是傳統草莓至少2倍。研發長涂勝博表示,目前臺產草莓雖然很香,但是不甜,甫田科技培育出的新品莓果則更甜更大,果體更結實,不像傳統草莓那麼容易碰傷發黑,而且耐熱、抗蟲、抗病。

為了培養夏季草莓,執行長沈宣甫表示,甫田科技吃盡了苦頭。走到戶外,來到「草莓學校」,面對複雜的大自然環境,必須整合育種、設施、環境控制、資材等四大環節,牽涉的層面錯節盤根。舉例而言,這裡的土壤夏天積熱非常嚴重,病蟲害更是無奇不有。不用農藥在戶外大面積種草莓,難度非常高,成功率幾乎是零。通常土壤熱量約占種植場域整體熱量的6成,甫田科技採用無土種植,地下部分的根系不會因土壤積熱而腐壞,而且根鬚可以自由舒展,根鬚又像髮絲一樣細緻,更能充分吸取水分和養分。

地上的莖葉花果部分,甫田科技也找到了對策,也就是具有驅蟲效果的精油。涂勝博說明,蟲是用表皮呼吸,現在用精油把蟲包覆起來,蟲沒辦法呼吸,自然就窒息而死,而且精油附著在葉面上,也具有包覆保護的作用。慣行農法常使用農藥來預防病蟲害,然而,病蟲和細菌具有抗藥性,日後勢必飲鴆止渴,農民需要使用更多農藥,形成惡性循環,導致土地持續酸化、疏鬆、貧瘠,作物難以健康成長,產出的作物也缺乏營養和原始的美味,嚴重衝擊生態環境、土壤生物和人體健康。